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        如何将廚房設備進行分類

        廚房是所有餐飲店的中心存在,因此廚房設備相當重要。那麼廚房設備的分類有哪些呢?如下文介紹:

        1、餐飲廚房的儲存設備。飲食廚房的儲存設備分為器物用品的儲存和食品的儲存兩種。器物儲存是用來儲存餐具、炊具、器皿等的空間。食品的儲存分為冷藏和非冷藏儲存,冷藏通過廚房内的冷凍保鮮設備、冷凍櫃等實現。儲藏用具由各種底櫃、吊櫃、方櫃、多功能裝飾櫃等完成。廚房裝飾設計根據不同的土地可以考慮不鏽鋼櫥櫃、木質櫥櫃、防火闆櫥櫃、鋼闆櫥櫃、系統廚房、系統廚房、櫥櫃櫃台等儲存設備。

        2、餐飲廚房的清洗設備。餐飲廚房的清洗設備包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗碗機、洗碗機、消毒櫃、洗滌櫃、洗衣盆、儲藏櫃等食品垃圾粉碎機等設備。

        3、餐飲廚房的烹饪設備。廚房的烹饪設備主要包括烹饪台、整理、切菜、配料、調配的工具和器皿、收納架、餐車、調料箱、調料箱、調味料架、烹饪架等。

        4、餐飲廚房的烹饪設備。餐飲廚房的廚具主要有煤氣竈、蒸鍋、湯爐、煮鍋、蒸鍋、電磁爐、微波爐、烤箱、連續油炸鍋、翻轉鍋、自動炒鍋、風力烤箱、炒鍋、炒鍋、炒鍋5、餐飲廚房的照明設備。餐飲店的照明設備要合理配置,使整個廚房的照明設計明亮,竈台、洗滌池、操作台的照明也不容忽視,必須設置方便的開關裝置。

        以上就是對廚房設備分類方法的簡單介紹,更多信息可通過官網查看,感謝閱讀。


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